ぐるあそ、今週のシェフシェフは??

グルメと遊びの情報スポット 「ぐるあそ」 放送中!!! 
毎週月曜日プログラムが更新されます。
HICAT(ケーブルテレビ)東区・南区・安佐南区・府中町で放送中!
メガエッグTVでもご覧になれます。
一日4回11:30 16:00 20:30 22:30の放送です。



今回のシェフシェフのコーナーは・・・石塚 祐太 (いしづか ゆうた)さん。



お店は 巴里食堂 廿日市店

〒738-0005
廿日市市桜尾本町10-7
0829-31-2787

昼 11:30~15:00 (L.O.14:30).
夜 17:00~23:00 (L.O.22:30) 

定休日 なし    P あり 16台

レポーターは村上果穂
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ズワイガニとじゃがいものガレット   780円 

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小カブとウニのほくほくオーブン焼き    780円  

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鴨葱のユーロアジアンスタイル    1,380円

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ホワイトチョコタルト    420円

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お店造りのこだわりポイント
  アットホームな感じと落ち着いた店づくり。
    
料理に対するこだわりポイント

  フレンチにこだわらずとにかく美味しいものを作ること。

  材料・技法も(日本も含め)アジアにも目を向けた料理作り。それがユーロアジアンキュイジーヌ。
    
視聴者に一番伝えたいこと
  とにかく一度来てみてください。
  明るく元気なスタッフがお待ちしております。

詳細はオンエアーで見てね!!



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三段活用!!

今日、撮影の待ち時間にきれいな蝶を見つけました。

細い枝の先の花に止まっていたので・・・

最初の一コマはピントが合わず、ボケました。

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二コマ目ピントは来たのに・・・ズレました。

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いい感じと思ったら、逃げました。


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ボケる、ズレる、逃げる・・・・・・・・・

情けない!!


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ドライブレコーダーと無謀運転!!

ここのところ、あまりにもひどい運転を良く目にするようになりました。

私も過去に「ほんとに私の方が悪いの?」と思えるような事故の経験も有ります。

加害者側が正直な人であれば良いのですが、事実とは異なる証言をする方が多いのです。

ドライブレコーダーが有ればその辺りの過失割合がハッキリしますよね。


という訳で、私はかなり前から付けています。


今回この方のブログを見て改めて必要性を感じました。


そして今日は3回も酷い運転に遭遇しました。

以前にも何度かYou Tubeにアップしていますが・・・。


今日はまとめて4本。

ご感想など有れば聞かせてください。


ドライブレコーダーは広角レンズのため対象の車両は小さく見えますが、
実際にはもっと近く大きく見えています。


客を拾おうとしたタクシーが一旦停止もせず目の前をふさぎました。
もう少しこちらのスピードが出ていたら危ないところでした。




右折車を待って、直進しようとしたときに左車線(中央の車線)から、ウインカーも出さずいきなり前に入ってきました。右手は窓から社外に出してタバコを持っています。




右折して一旦中央車線(右折専用車線)に入って止まりかけたのに、
いきなり左折のウィンカーを出して目の前をふさぐように左に寄ってきた。
おいおい、その車線からは左折禁止だし、少なくとも後ろを確認して動かないと危ないよ!!!!
後半はスロー再生!





信号は完全に青、反対側の側道をタクシーらしい車が左から来ているのは判る。すると突然、ヘッドライトに自転車が飛び込んできた。クラクションを鳴らしたら、こちらを振り返るように睨んで行った!!
どっちが悪いのかは一目瞭然なはず。
最近無謀な自転車が多すぎる。これでも跳ねたら車が悪いのだろうか???
後半はスロー再生!






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美ST の取材の合間に・・・・Bistro SHIN  (ビストロ シン)へ

朝から東へ・・・

美魔女とデート!!

いや違った!!取材&撮影の旅。

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なでしこジャパンのワールドカップ優勝の記念に贈られた熊野の化粧筆のおかげで・・

熊野 筆の里工房は観光客がかなり増えたようです。

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そんな事とは関係なく・・・ランチはいつも予約で満席。

というレストランが筆の里工房に有ります。

ビストロ シン

今回取材の合間になんとかここでランチを食べることが出来ました。

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ジャガイモのスープ。ここのシェフの得意料理を聞くと「スープ」と言います(笑)

でもそれは間違いないかもしれません。意外と気付いてないだけかも、ほかも全部美味しいからね!!

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3人だったので前菜は3皿とも違う物でした。

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パンはバターかガーリック。お替りできます。


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本日のおすすめ、魚介のペペロンチノ 

魚介の量が半端ない!!


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ロブスターで取ったスープから作られるアメリケーヌソース!!しっかりした生クリームを使い、濃厚なクリームパスタなのに幾らでも食べれる優しい味。

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デザートも3種類違う物が出てきました。

これにドリンクがついて、1,800~2,000円

ちょっと高く感じるかもしれませんが・・・・食べたらわかります。

全然高くは有りません。絶対満足です!!

だから本当はあまり教えたくないんですよね(笑)

夜は完全予約制(1グループのみ)で営業されているようです。

フレンチになります。



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美ST という雑誌をご存知ですか??

という雑誌があります。

11月17日発売の2013年1月号に載る写真の撮影に行ってきました。

美魔女として活躍する、和田ゆうこさんの広島の美をレポートする記事の撮影です。

まだ詳しくは書けませんので・・・・それは雑誌が発売されてから・・・

宮島の風景を載せておきます。

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商店街の中にある牡蠣の専門店

ここの焼き牡蠣は最高です!!

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3兄弟!!

先日、浜田まで撮影に行ったときの写真を整理していて・・・

うちの子供も男三人だな・・・・

こんな頃もあったなー  とふと思ってしまったので、

写真載せます。

うちの子は仕事が忙しくてこんな風に撮ってやってないなーー  ごめんね!!


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千成の年末用オードブル盛り合わせ!!

取り合えず、写真載せます!!

解説は後ほど・・・・・・

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お店は 無限


〒733-0865
広島市西区草津本町17-3
082-277-4938

昼 11:00~14:00 (L.O.     ).
夜 17:30~20:30 、BAR 20:00~24:00 

定休日 月曜日(BARは日・月曜日)、祝日の場合は翌日    P あり 3台

創業 平成19年9月

レポーターは村上果穂

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1.無限こっこ焼   1,250円 

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2.ピリカラ焼 あぶりマヨトッピング    750円 

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3.御殿場ビアウィンナー    460円
   ハートランド(M)  450円

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4.無限流串焼き(ピンチョス)各種    150円~
   レンコ鯛、豚、せせり(その日によって違います)
   ジンリッキー  700円

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5.鶏茶漬け    450円 
   
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お店造りのこだわりポイント
  古民家(築80年)でゆっくりくつろいでいただけるようにお座敷も用意しています。
  アンティークに囲まれた雰囲気です。
  
料理に対するこだわりポイント

  お好み焼きは店内でも宅配でも美味しく召し上がっていただけるようにカリッと焼き上げています。

  化学調味料は一切使いません。
  ビックリするほどのお酒の数。お好みに合った楽しみ方をご提案しています。

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詳しくはオンエアーをご覧ください!

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アミューズの売りは写真です。

アミューズの営業内容は下記のとおり!!

ウェディングプロデュース
レストランウェデイングプロデュース
シネマウェディング
結婚式場案内
神前・仏前挙式プロデュース
教会(チャペル)挙式プロデュース
想い出の場所挙式プロデュース
宮島・厳島神社挙式コーディネート
各種イベントプロデュース

婚礼スナップ・婚礼写真・前撮写真

婚礼ビデオ撮影
プロフィール等演出ムービー制作
ロケーションフォト
コマーシャル フォト&ビデオ
企業案内ビデオ作成
一般ポートレート・写真集
プロフィール
オーディション用写真
就職用履歴書写真


パンフレット作成
写真名刺作成
ポストカード作成
ペット写真・写真集
成人式パック (衣裳・美容・写真)
ヘアー・メイク手配
衣装レンタル
各種印刷物
引出物
etc

こんなにあるんですが・・・・

やっぱり一番のセールスポイントは写真です。

アミューズの写真が気に入って頂けて初めて、プロデュースなどもご依頼いただけているのだと思います。

最近のアルバムをご覧ください。








































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犬も列席できる結婚式、披露宴。企画中です。

どんなに家族のように一緒に暮らしている犬でも、

結婚式の日はお留守番ですよね。

でも、一緒にお祝いして貰いたいと思われる方も少なくはないはず。

DSC_1638.jpg

こんな素敵なロケーションのペットカフェで・・・

DSC_1675.jpg


結婚式・披露宴が出来る企画、進行中です。

決まり次第お知らせいたしますが・・・

皆さんはどう思われますか???


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プロフィール

アミューズ

Portrait studioアミューズ

代表の中村一昭です。

スタジオでの節目の記念写真はもちろん ロケでの自然な撮影もしています。 料理写真も得意です(食いしん坊ですから)
ウエディングの写真もお任せですが・・・
写真だけではなくプロデュースもしています。
おもてなしをしたいと思ってもなかなか
両親や親戚のニーズが若い方には判らなかったりします。
私も、もう親の世代になって来ましたので、
両親の目線でアドバイス出来ると思います。
豊富な経験は力強い見方になれると思います。
ご結婚されるお二人に最も大切なのは、
あなたの一生の思い出を綺麗な写真として残すことだと思っています。
写真のプロとしてはもちろん
ブライダルのプロとして
(ブライダルプロデュース 会社マネージャー経験10年以上)の経験の中で感じたことです。
感動の瞬間や美しい時の姿を
残せるのは写真が一番!
その為に表情、ポーズ
全体の雰囲気の細部にこだわり
あなたらしさを最大限に
引き出せるように努めて います。
せっかくの写真なのに、
気に入った仕上がりにならなければ意味があり ません
当社のこだわりは、
あなただけのオンリーワン
(一点もの)を創ること。 また、いい写真が撮れても、
それをいかにレイアウトしていくかで、
アルバムの仕 上がりは大きく違ってきます。
カメラマンであり、デザイナーでもある私たちが、
撮影からアルバムの仕上げまで、
一貫してお付き合いすることでパーフェクトな トータルコーディネートを実現します。
綺麗な1枚の写真の重みも大切ですが、
色々な表情や角度、雰囲気などを残すためには多ショット撮影は絶対不可欠です
当社では全ての撮影に関して、
1つずつのポーズにもこだわりながら、
たくさん シャッターを切ります 。
その中には必ずお気に入りのショットが
撮れていると思い ます。
それらを最大限に生かしてデザインし、
オンリーワンの写真集を作り上げて いきます。
また、2010年よりウェディングプロデュースもスタートしました。 過去にもプロデュース会社のマネージャーをしていましたので、
その経験を生かし 本当にゲストに喜んでいただける結婚式・披露宴は何か? をテーマに、
より良い物をリーズナブルに提供できるようにがんばって参ります。
Author:アミューズ
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結婚式場案内
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教会(チャペル)挙式プロデュース
想い出の場所挙式プロデュース
宮島・厳島神社挙式コーディネート
各種イベントプロデュース

婚礼スナップ・婚礼写真・前撮写真

婚礼ビデオ撮影
プロフィール等演出ムービー制作
ロケーションフォト
コマーシャル フォト&ビデオ
企業案内ビデオ作成
一般ポートレート・写真集
プロフィール
オーディション用写真
就職用履歴書写真


パンフレット作成
写真名刺作成
ポストカード作成
ペット写真・写真集
成人式パック (衣裳・美容・写真)
ヘアー・メイク手配
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