10周年プレゼントやってます。
小林つかささんによるもの。
ハガキサイズの似顔絵とデータもプレゼントします。
お申し込みを頂いた時点で写真をお撮りし制作します。
いろいろ活用してください。

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Miyukiにドレス♡ 0005 0006
続いてアミューズではまず何から始める??
こうやって毎回いろんなことをお話ししています。
第二、第四日曜日 21時から 約15分の番組です。
http://ustre.am/Qo2i
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シータお風呂に入る!!

シータは比較的よいこしてお風呂に入ります。
でも上がったらこんなに情けない姿に・・・・

しっかり乾かしてもらって凛々しくなりました。
この記事はこちらにも!!
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ぐるあそ、今週のシェフシェフは?? 奥まっていて入りずらい・・・けど・・・
毎週月曜日プログラムが更新されます。
HICAT(ケーブルテレビ)東区・南区・安佐南区・府中町で放送中!
メガエッグTVでもご覧になれます。
一日4回11:30 16:00 20:30 22:30の放送です。
今回のシェフシェフのコーナーは・・・中本 尚克 (なかもと ひさよし)さん。
レポーターは 村上果歩

お店は 居酒屋 一のや


刺身盛合せ 小舟 980円
鯛昆布〆、サヨリ、寒ブリ、まぐろ、サーモン、赤エビ、ホタテ(計7種)

音戸産牡蠣の土手焼 800円
江田島の生産者から仕入れ

黒酢を使ったチキン南蛮 580円

牛タンのヒマラヤ岩塩焼 980円




鯛茶漬け 550円


お店造りのこだわりポイント
お酒を楽しく飲むための空間。
料理に対するこだわりポイント
全国どこからでもおいしいものを仕入れます。
視聴者に一番伝えたいこと
飲み放題あります。 (平日のみ 2時間1000円)
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フタバ図書 & アミューズ コラボ企画
そこで、広島のアーティスト「万貴音」と「李翔雲」がシーンごとに
お勧め曲をセレクトしました。
そのセレクトが フタバ図書 レンタル各店で展開されています。
GIGA広島駅前店

アルティアルパーク北棟店



MEGA祇園中筋店

写真には写ってないけど(写真提供 李翔雲)
万貴音のセレクトコーナーも有るよ!!!!
こんな感じでラックが出来ています。
どの店舗で行われているのかが・・・
把握しきれていない( ̄◇ ̄;)ので・・・・・
見かけた方はお知らせ頂けると嬉しいです!!!
BGM選びで迷っている方は行ってレンタルしてみてください。
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ぐるあそ、今週のシェフシェフは?? やきうおって・・・
毎週月曜日プログラムが更新されます。
HICAT(ケーブルテレビ)東区・南区・安佐南区・府中町で放送中!
メガエッグTVでもご覧になれます。
一日4回11:30 16:00 20:30 22:30の放送です。
今回のシェフシェフのコーナーは・・・古賀 良暢 (こが よしのぶ)さん。

レポーターは 静村かずえ

お店は やきうお処 宵酔



〒730-0027
広島市中区薬研堀10-17 幸楽ビル1F
082-542-7787
夜 17:00~翌3:00 (L.O. 2:30)
定休日 不定休 P なし
太刀魚の炙り刺 780円くらい(時価)
値段は釣果による(他の太刀魚料理も同様)

太刀魚の湯引きポン酢 580円

太刀魚のしゃぶしゃぶ 1,280円
豆腐は手作り


カキの昆布焼 880円


やきうお(7本) 1,280円
鯖・鯛さび焼・エビ サウザンアイランドソース・タコたれ焼・サーモンタルタルソース・
ハマチ味噌(味噌は自家製)・太刀魚




料理に対するこだわりポイント
日々勉強しながら精進しています。
視聴者に一番伝えたいこと
魚は美味しいです。
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平野寿将さんの料理を頂く会
会費15,000円という高額にもかかわらず、
定員12名の予定通りの参加を頂きました。
現在、こだまの厨房にTVでも有名な料理家
平野寿将 ひらの ひさま さんが入っておられます。
自ら出汁を引き、すべての料理の構成から実際の調理までされています。
こんな機会はめったにない事なので、この会を企画した訳です。
さて、会や料理に関しては・・・
この方 や この方も書かれていますのでどうぞ・・・
私は専門家ではないのでよくは知りませんが・・・・
明らかにすごい器だったのでその辺りを書きます。
先ずはさりげなく伏せてあるビアグラスに冷酒グラス

冷酒グラスは江戸切子???
ビアグラスもカットグラスです。繊細な彫りの模様は高価さが伺われます。
さて最初のお浸し・・・

これも江戸切子(薩摩切子??)いずれにせよ芸術的な器です。

中身は露出オーバーですが・・・器を見てください。
細かい手書き柄(有田・・久谷・・伊万里???)綺麗ですね。

扇子型の器ですが、年代が感じられる上品な物です。


吸い物椀は輪島塗の漆器
蓋の裏側までしっかりと描かれたお椀は正にそれが芸術です。



素晴らしい器たち、そしてそれに負けない料理!!
手際の良い仲居さんたちの動きや、元メ~テレアナウンサーの高山香織さんの料理説明!!
目で楽しみ耳で楽しみ舌で楽しむ!!
全てトータルで考えて15,000円込々という値段は決して高くはないですね。
乾杯用のシャンパン2本と冷酒用の日本酒、一升瓶3本は持ち込みさせてもらい
ビール、燗酒、ウーロン茶は代金に込にしてもらいました。
またこんな機会が持てればいいなと思いました。
このレベルで、結納や両家顔合わせ少人数の披露宴がやりたいですね。
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嬉しかった事2つ!!
毎日は更新できないと思いますが、時々見てやってください。
さて
今日、10月の結婚式を考えておられるお客様を
駅前のホテルにご紹介しました。
ちょうど私も時間が撮れたのでブライダルフェアーをやっている
そのホテルに一緒に伺いました。
ちょうどご案内しているお部屋がテーブルコーディネートされていました。

タイミングよく、一口試食会にも参加できて、お客様も満足頂き。
披露宴を決めて頂きました。
結婚式は由緒正しく神社で行います。
さて、そのフェアーでのこと・・・・
担当してくれたホテルのプランナーさんが、
「模擬挙式のモデルカップルさんは昨年秋のアミューズさんのお客様ですよ」と・・・
という訳で模擬挙式入場前のお二人に会いに行きました。
記念に写真を・・・

幸せなお二人に合えてよかった!!!
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新年のご挨拶!!


会社と我が家の年賀状です!!
年賀状をお出ししていない方にも、この場を借りて
新年のご挨拶とさせて頂きます。
本年もよろしくお願いいたします。
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