平野寿将さんを迎えて花嫁修業塾 中国新聞で紹介されました。

昨日の中国新聞朝刊で取り上げてもらいました。

平野さんの写真が入っていたらもっとインパクトが有ったんですけどね・・・・
この教室の詳しい事は・・・こちら!!

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ぐるあそ ケーブルTV番組でアミューズが紹介されています。

広島のケーブルTV ふれあいチャンネル HICAT どちらでも放送中です。
今回は こんなところで というコーナで取り上げてもらっています。
29日 日曜日まで毎日放送されています。
地デジ放送をご覧になったままで11CHを押してみてください。
そこに映像が映っていればケーブルTVのチャンネルです。
番組表にはコミュニティーCHと出ます。
HICATは 一日4回 11:30 15:30 20:30 22:30 の放送です。
ふれあいチャンネルは日によって異なります
26日木曜日 13:00 19:00
27日金曜日 9:30 16:30 20:30
28日土曜日 12:30 17:00 21:15
29日日曜日 14:30 19:00
よかったら見てやってください。
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平野寿将さんを迎えて花嫁修業塾 開催です。

既に10名ほどのご応募頂いておりますが
既婚者も多く居られるため、男性及び既婚者の参加受付は終了とさせて頂きます。
ぜひ、未婚の女性の方のご参加をお待ちしております。
ご応募はこちらから・・・
http://am02.jp/studio/contact_ryouri.html

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こんな感じに仕上がりました・・・
やっとできました。
すべてが手作りでアットホームなウェディングプロデュースを
基本としているアミューズらしい出来上がりだと・・・
勝手に満足しています(笑)
ある意味、こんな風に自由でいろいろな要望の有りそうな
彼女だからこそ、プロデュースしがいがありそうです。
そんな意味も込めた内容になってます。

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料亭こだま 平野寿将の逸品 vol.11
クエ(博多ではアラ)は、希少な高級魚です。
4、5キロの物でも美味しいのですが、
この魚、大きくなればなる程、美味しいとも言われています。
通常大きな物が穫れても、ほとんどは築地に送られてしまうのですが・・・
今回、山口県で揚がった24キロの大物を抑える事が出来ました。
クエは残すところが無いと言われるほどほとんど全ての部位が食べられます。
ですが、料亭で使えるのは一部なんです。

当然お造りのネタにはなりますね。
(左から平目、鯛、クエ、ブリトロ、もちろん全て天然。それぞれの状態に合わせて熟成されています)
通常料亭ではお箸で食べられる事が常識ですから
手を使って食べるような出し方はしないのですが、
今回は出来る限りの美味しい部分をお客様に出したいという事で、
腹回りの骨付きの部位を炭火で焼いて提供しました。



骨の周りはしっかり脂も乗っていて、まるでスペアリブのようです。
実際に食べてみても魚だとは思えない、まるでお肉のような逸品です。
シンプルな料理ほど、塩加減や火の入れ具合等、難しい物なのです。

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Miyukiにドレス♡ UST番組過去の放送分です。
過去の放送分です。
Miyukiにドレス♡0024 2013年11月24日放送分です。
アミューズのテーマソング「スライドショー」の歌を
担当してくれている万貴音の中原万貴ちゃんをゲストにお迎えし、
結婚感についてなどのお話をしています。
Miyukiにドレス♡0024 2013年10月27日放送分です。
みゆきちゃんが欠席の為、未来さんと二人で
今年成人式を迎える未来さんのお嬢さん!
香恋の振袖や前撮りについてお話しています。
題して「Karenに振袖♡」です。
Miyukiにドレス♡0023 2013年10月13日放送分です。
アミューズのテーマソング「スライドショー」の作者でもあり
演奏、歌も担当してくれている万貴音の小田貴音君をゲストにお迎えし、
男目線からの結婚式についてなどのお話をしています。
Miyukiにドレス♡0022 2013年9月22日放送分です。
もしも大きなトラブルが有った時にはどうなるの??
全額前払いの式場の落とし穴!!など・・・
Miyukiにドレス♡0021 2013年9月8日放送分です。
アミューズプロデュース神社挙式・ホテルでの披露宴の模様を
写真を交えてお話しています。
Miyukiにドレス♡0020 2013年8月25日放送分です。
桂由美さんにお会いしたお話をしています。
これ以前の放送はこちら!!

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麺鮮醤油房周月広島鷹野橋店
魚介系のタレにつけて食べる極太麺のつけ麺です。
そしてこの店には、辛味噌のつけダレも有ります。
これに熱盛りの麺を合わせるとこの時期大変美味しいのです。

デフォルト(820円)で麺の量は200グラムから500グラムまで選べるんです。
これは大盛り400グラム!!


残ったつけダレはスープ割にして飲めます。
おなかが空いた時にはぜひどうぞ!!

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3歳の誕生日!!
たまには写真撮ってやらないと・・・・
プッチと一緒に

うちの奥さんがたくさん載せてますので・・・
コチラをご覧ください!!!
http://pucciamuse.exblog.jp/21428481/

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