シェフシェフ〈ぐるあそ〉9/15-21放送分

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しげんぼう 流川店
門脇 玲 (かどわき りょう)  

〒730-0028
広島市中区流川町8-29 でびらビル1F
082-246-9797

昼   :  ~  :   (L.O.  :  )
夜 17:00~翌3:00 (L.O.翌2:30)

定休日 不定休 日曜・祝日は要問合せ    P なし

創業  2005年 1月


1.オニオングラタンスープ    980円
    比婆牛スジでとった出汁 人気メニューNo.2
    キリン ブラウマイスター(生)    580円

2.バーニャカウダ    1,200円
    ミニトマト、ジャガイモ、オクラ、いんげん、アスパラ、きゅうり、人参、かぼちゃ、キャベツ、バゲット
 地元庄原の直送野菜
    
3.とん平アミーゴ    680円
    自家製サルサソースと豚バラのとん平焼のマッチング

4.比婆牛ヒレステーキ(A4~A5)    5,980円
    

5.しげんぼう焼き    700円
    関西風のお好み焼きだけど、うどんがしっかり入っている


お店造りのこだわりポイント
忘れがちな贅沢な時間と空間の提供。

料理に対するこだわりポイント
   良い素材をシンプルに。
   
視聴者に大好物一番伝えたいこと 
   贅沢な時間や心を思い出してください。



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広島のケーブルTV 

ふれあいチャンネル 広島市中区・西区・安佐北区・ 佐伯区・安芸区・廿日市市・安芸郡海田町
          廿日市市(旧佐伯町)・大竹市

HICAT   広島市東区・南区・安佐南区・府中町

 どちらでも放送中です。

地デジ放送をご覧になったままで11CHを押してみてください。

そこに映像が映っていればケーブルTVのチャンネルです。

番組表にはコミュニティーCHと出ます。

HICATは 一日3回 11:30 15:30 20:30  の放送です。

ふれあいチャンネルは日によって異なりますので番組表で確認してみて下さい。

また、中電のインターネットサービス MEGA EGG の光テレビでHICATチャンネルがご覧になれます。

廿日市市・安芸郡府中町・安芸郡海田町・安芸郡坂町・安芸郡熊野町・呉市 も対象エリアとなります。







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シェフシェフ〈ぐるあそ〉9/8-14放送分

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炭焼 ゑん
梅田 知志 (うめだ さとし)さん

〒730-0028
広島市中区流川町5-12 八番街ビル1F・2F
082-541-1129

1F 17:30~24:00 (L.O.  :  )
2F 18:00~24:00 (L.O.  :  )

定休日 なし    P なし


1.宮崎地鶏 はねみたたき    700円
  宮崎地鶏 ももたたき    800円
    地頭っ子

2.宮崎地鶏 ささみ    250円 (わざび)
  宮崎地鶏 はねみ    250円 (赤柚子おろし)
    霧島地鶏
 わさびは吉和の植本わさび
    
3.宮崎地鶏 皮    250円 (手羽皮に身をつけて)
  宮崎地鶏 ぼんじり    250円
    地頭っ子

4.ホルモン    850円 (たれ)
    和牛小腸



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広島のケーブルTV 

ふれあいチャンネル 広島市中区・西区・安佐北区・ 佐伯区・安芸区・廿日市市・安芸郡海田町
          廿日市市(旧佐伯町)・大竹市

HICAT   広島市東区・南区・安佐南区・府中町

 どちらでも放送中です。

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HICATは 一日3回 11:30 15:30 20:30  の放送です。

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シェフシェフ〈ぐるあそ〉9/1-7放送分

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炭火串焼き ちきらっちょ
岡村 浩之(おかむら ひろゆき)さん

〒730-0022
広島市中区銀山町11-12 アップトーンビル1F
082-249-8371

昼   :  ~  :   (L.O.  :  )
夜 18:00~24:00 (L.O.23:00)

定休日 なし    P なし


1.チーズ冷奴    450円
    クリームチーズと豆腐を裏漉しして冷奴仕立て

2.宮崎地鶏のゴテ焼き    1,280円
    えびの高原直送、炎で燻す鶏料理。炎の根元で焼く感じ。メニュー化して2ヶ月
    紀州備長炭使用。硬度、炎の強さ、香りが違う
    
3.うずら卵    250円
    愛知県豊橋の卵、中が半熟。ボイル・皮むきが難しい

4.朝びき砂ずり    250円
    朝びき…その日の早朝に〆た鶏をその日のうちに調理
    鶏は鮮度がいいほど美味しい

5.もも(正肉)    280円
    皮をパリッとさせるため、低温でじっくり焼く


お店造りのこだわりポイント
団体様でも、仲間内でもしっぽりと。

料理に対するこだわりポイント
   その日に仕入れた食材


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          廿日市市(旧佐伯町)・大竹市

HICAT   広島市東区・南区・安佐南区・府中町

 どちらでも放送中です。

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プロフィール

アミューズ

Portrait studioアミューズ

代表の中村一昭です。

スタジオでの節目の記念写真はもちろん ロケでの自然な撮影もしています。 料理写真も得意です(食いしん坊ですから)
ウエディングの写真もお任せですが・・・
写真だけではなくプロデュースもしています。
おもてなしをしたいと思ってもなかなか
両親や親戚のニーズが若い方には判らなかったりします。
私も、もう親の世代になって来ましたので、
両親の目線でアドバイス出来ると思います。
豊富な経験は力強い見方になれると思います。
ご結婚されるお二人に最も大切なのは、
あなたの一生の思い出を綺麗な写真として残すことだと思っています。
写真のプロとしてはもちろん
ブライダルのプロとして
(ブライダルプロデュース 会社マネージャー経験10年以上)の経験の中で感じたことです。
感動の瞬間や美しい時の姿を
残せるのは写真が一番!
その為に表情、ポーズ
全体の雰囲気の細部にこだわり
あなたらしさを最大限に
引き出せるように努めて います。
せっかくの写真なのに、
気に入った仕上がりにならなければ意味があり ません
当社のこだわりは、
あなただけのオンリーワン
(一点もの)を創ること。 また、いい写真が撮れても、
それをいかにレイアウトしていくかで、
アルバムの仕 上がりは大きく違ってきます。
カメラマンであり、デザイナーでもある私たちが、
撮影からアルバムの仕上げまで、
一貫してお付き合いすることでパーフェクトな トータルコーディネートを実現します。
綺麗な1枚の写真の重みも大切ですが、
色々な表情や角度、雰囲気などを残すためには多ショット撮影は絶対不可欠です
当社では全ての撮影に関して、
1つずつのポーズにもこだわりながら、
たくさん シャッターを切ります 。
その中には必ずお気に入りのショットが
撮れていると思い ます。
それらを最大限に生かしてデザインし、
オンリーワンの写真集を作り上げて いきます。
また、2010年よりウェディングプロデュースもスタートしました。 過去にもプロデュース会社のマネージャーをしていましたので、
その経験を生かし 本当にゲストに喜んでいただける結婚式・披露宴は何か? をテーマに、
より良い物をリーズナブルに提供できるようにがんばって参ります。
Author:アミューズ
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