ガラスの里の結婚式のアルバムが出来ました。

ガラスの里のウェディングの様子、雰囲気を感じて下さい。
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ネガティブ!!
ポジティブに生きたいですね。
そのためには自分に素直になる事が大切ですね。
後ろめたい事を抱えていると、決してポジティブにはなれないですから。

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トマト素麺!!! スタジオお昼ご飯!!!
トマトをオリーブオイルで炒めて、麺つゆに投入!!

薬味には三つ葉にしてみました。

トマトの酸味と甘み、香り! 清涼感が増した感じですね。
ソーメンが爽やかイタリアンに・・・・
これははまりそうです。
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祭の夜の晩御飯・・・
ということでうちの奥さんはお手伝いに行かれました。
そこで晩御飯担当は私です。
まずは、

冷奴、ただ千切り大葉と鰹節を乗せただけ・・・

うなぎの蒲焼、養殖ですが一応国内産。
温め直す時にお酒を入れてフライパンでふっくら蒸し焼きにします。

うざく、今回はキュウリと三つ葉で和えました。

そしてメインはこちら!! 鮎のコンフィ・キュウリのソース です。
付け合わせの野菜は弱火でゆっくり火入れ。
コンフィは大分前にたくさん作って、2匹ずつ小分けにして真空パックし、
チルドで保存していた物です。
フライパンの弱火でしっかり温め直し、最後は皮目をパリッと仕上げて
鮎との相性のいいキュウリをおろした物とみじんにした物を混ぜて、
黒こしょうを入れただけのソースです。
結構美味しいんですよ!!!
たまには料理するのも良いですね。
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スタジオお昼ご飯は…
花咲蟹増量で!
\(^o^)/
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早起きの訳!

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新しいうどん屋さんの販促・・・・

メニューブック、入りやすいエントランス周り・・・・
これから撮影を含めいろいろ提案をして参ります。
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キリッとした顔を見せるシータなんですが・・・

こんな姿に↓↓↓↓↓↓↓
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リニューアルオープンした・・・・

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