ぐるあそ、今週のシェフシェフは？？

グルメと遊びの情報スポット　「ぐるあそ」　放送中！！！　
毎週月曜日プログラムが更新されます。
HICAT(ケーブルテレビ）東区・南区・安佐南区・府中町で放送中！
メガエッグTVでもご覧になれます。
一日4回11：30　16：00　20：30　22：30の放送です。



今回のシェフシェフのコーナーは・・・住田　聖和　（すみだ　まさかず）さん。



お店は　Kiyo Courage (キヨ コラージュ)




〒７３０－００１６
広島市中区幟町１２－５
０８２－２２１－２０７７

昼　１２：００～１５：００　（L．O．１４：００）.
夜　１８：００～２３：００　（L．O．２１：００）　

定休日　水曜日　

　７，５００円のコースより　（＋コーヒー・小菓子）



ピーマンのムース



生ウニ　黒パン添え



サザエのサラダ仕立て



ウチワ海老のポッシェ マヨネーズ






瀬戸内の魚の裏ごしスープ







イサキのグリエ 土のソース←間違いじゃりません「土のソース」

すみません、詳しくは番組をご覧ください。




リンゴのタタン仕立て　ビールのアイスクリーム




お店造りのこだわりポイント
　　清潔感のあるお店に。
　　　　
料理に対するこだわりポイント
　　要望があれば材料を探します。　日ごとにメニューが変わる可能性があります。
　　地元のものを使ってこその料理です。