ぐるあそ、今週のシェフシェフは?? やきうおって・・・

グルメと遊びの情報スポット 「ぐるあそ」 放送中!!! 
毎週月曜日プログラムが更新されます。
HICAT(ケーブルテレビ)東区・南区・安佐南区・府中町で放送中!
メガエッグTVでもご覧になれます。
一日4回11:30 16:00 20:30 22:30の放送です。



今回のシェフシェフのコーナーは・・・古賀 良暢 (こが よしのぶ)さん。

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レポーターは 静村かずえ

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お店は やきうお処 宵酔

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〒730-0027
広島市中区薬研堀10-17 幸楽ビル1F
082-542-7787

夜 17:00~翌3:00 (L.O. 2:30) 

定休日 不定休     P なし



太刀魚の炙り刺    780円くらい(時価)
   値段は釣果による(他の太刀魚料理も同様)

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太刀魚の湯引きポン酢   580円

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太刀魚のしゃぶしゃぶ   1,280円
   豆腐は手作り
 
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カキの昆布焼   880円

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やきうお(7本)   1,280円
   鯖・鯛さび焼・エビ サウザンアイランドソース・タコたれ焼・サーモンタルタルソース・
   ハマチ味噌(味噌は自家製)・太刀魚
 
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料理に対するこだわりポイント
  日々勉強しながら精進しています。 
    
視聴者に一番伝えたいこと
  魚は美味しいです。 
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プロフィール

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Portrait studioアミューズ

代表の中村一昭です。

スタジオでの節目の記念写真はもちろん ロケでの自然な撮影もしています。 料理写真も得意です(食いしん坊ですから)
ウエディングの写真もお任せですが・・・
写真だけではなくプロデュースもしています。
おもてなしをしたいと思ってもなかなか
両親や親戚のニーズが若い方には判らなかったりします。
私も、もう親の世代になって来ましたので、
両親の目線でアドバイス出来ると思います。
豊富な経験は力強い見方になれると思います。
ご結婚されるお二人に最も大切なのは、
あなたの一生の思い出を綺麗な写真として残すことだと思っています。
写真のプロとしてはもちろん
ブライダルのプロとして
(ブライダルプロデュース 会社マネージャー経験10年以上)の経験の中で感じたことです。
感動の瞬間や美しい時の姿を
残せるのは写真が一番!
その為に表情、ポーズ
全体の雰囲気の細部にこだわり
あなたらしさを最大限に
引き出せるように努めて います。
せっかくの写真なのに、
気に入った仕上がりにならなければ意味があり ません
当社のこだわりは、
あなただけのオンリーワン
(一点もの)を創ること。 また、いい写真が撮れても、
それをいかにレイアウトしていくかで、
アルバムの仕 上がりは大きく違ってきます。
カメラマンであり、デザイナーでもある私たちが、
撮影からアルバムの仕上げまで、
一貫してお付き合いすることでパーフェクトな トータルコーディネートを実現します。
綺麗な1枚の写真の重みも大切ですが、
色々な表情や角度、雰囲気などを残すためには多ショット撮影は絶対不可欠です
当社では全ての撮影に関して、
1つずつのポーズにもこだわりながら、
たくさん シャッターを切ります 。
その中には必ずお気に入りのショットが
撮れていると思い ます。
それらを最大限に生かしてデザインし、
オンリーワンの写真集を作り上げて いきます。
また、2010年よりウェディングプロデュースもスタートしました。 過去にもプロデュース会社のマネージャーをしていましたので、
その経験を生かし 本当にゲストに喜んでいただける結婚式・披露宴は何か? をテーマに、
より良い物をリーズナブルに提供できるようにがんばって参ります。
Author:アミューズ
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