炭 という意味のフランス語！
ワイン居酒屋 シャルボン
シャルボンはフランス語で炭という意味・・・料理にも現れていますね。
シェフ 中野 正敏
ソムリエ 岡本 耕司
レポーター 静村しずえ
〒７３０－００３６
広島市中区袋町７－１２
０８２－２４９－０２３８
夜 １７：３０～翌１：００ （L．O． ０：００）
定休日 火曜日 Ｐ なし
亀ちゃんトマトとカドーレのモッツァレラチーズのカプレーゼ ８６０円
ドゥーシェ・シュバリエ・ブリュット（スペイン） グラス６５０円
海老と小イカのガーリックオイル焼き ６８０円
チャコリ（スペイン） ７５０円
江田島シャモ地鶏の炭火焼き盛り合わせ １，５００円
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・アウレオ（イタリア） ４８０円
竹原垰下牛究極のミートボール チーズフォンデュソースがけ ７８０円
ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ（イタリア） ４８０円
島根石見ポークの自家製ベーコンと野菜の炭火焼 ９８０円
限定5食
ラス・エルマーナス・オーガニック（スペイン） ４８０円
お店造りのこだわりポイント
山小屋をイメージとし、温かさと癒しを感じてもらう空間造り。
料理に対するこだわりポイント
旬の食材をシンプルに調理し、素材の持ち味を最大限に引き出すこと。
素材本来の味を味わっていただく料理。
視聴者に大好物一番伝えたいこと
実際に食材を探し、生産者を訪ねて仕入れた旬の食材を使った料理と、
ソムリエが選ぶあなた好みのワインを気軽に楽しめる居酒屋。
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ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ（イタリア） ４８０円
島根石見ポークの自家製ベーコンと野菜の炭火焼 ９８０円
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ラス・エルマーナス・オーガニック（スペイン） ４８０円
お店造りのこだわりポイント
山小屋をイメージとし、温かさと癒しを感じてもらう空間造り。
料理に対するこだわりポイント
旬の食材をシンプルに調理し、素材の持ち味を最大限に引き出すこと。
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視聴者に大好物一番伝えたいこと
実際に食材を探し、生産者を訪ねて仕入れた旬の食材を使った料理と、
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この記事へのコメント
豪華ラインナップですね。
ところで，以前教えていただいた，「腕のよいカメラマンはボールがバットに当たっている瞬間を撮る」というお話。
昨日の読売さんにそんな写真が掲載されていました。
巨人・中井選手がホームランを打った瞬間（ほぼ）でした。
ホームランがあまり予想できない選手についてもここまでシャッターを切っているんですからすごい集中力ですね。
ところで，以前教えていただいた，「腕のよいカメラマンはボールがバットに当たっている瞬間を撮る」というお話。
昨日の読売さんにそんな写真が掲載されていました。
巨人・中井選手がホームランを打った瞬間（ほぼ）でした。
ホームランがあまり予想できない選手についてもここまでシャッターを切っているんですからすごい集中力ですね。
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広島市中区エージェント：貴殿の記事ダイジェストをGoogle Earth(TM)とGoogle Map(TM)のエージェントに掲載いたしました。訪問をお待ちしています。
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Re: タイトルなし - アミューズ - 2013年05月28日 17:06:10
打者の読みとかを計算してみていますから
ヒットやホームランを打ちそうな時って判ったりするんですよ！！