5月20日オープンしたての寿司天酒屋??
毎週月曜日プログラムが更新されます。
HICAT(ケーブルテレビ)東区・南区・安佐南区・府中町で放送中!
メガエッグTVでもご覧になれます。
一日4回の放送です。(週によって異なる場合が有ります)
今放送中なのは・・・
寿司天酒屋 稲穂


シェフ(大将)は三原 美穂 (みはら よしほ)さん

〒730-0027
広島市中区薬研堀4-19 第2シンコービル101
082-247-4778
夜 18:00~翌4:00 (L.O.翌3:30)
定休日 不定休 P なし
お通し 本日のお出汁のスープ、日替り小鉢 400円
宇和島産アジ節とハモを焼いた出汁でとったスープ
広島県産ほうれん草と蟹のおひたし



お刺身盛り合わせ 1,500円
〆鯖、赤身、天然鯛、コハダ、中トロ、カンパチ腹身、ホッキ貝

ネタの仕込、管理は流石!


穴子タレ焼 柚子風味 1,200円

活車海老と鮃雲丹挟み揚げ 1,050円
鮃と北海雲丹

赤身、中トロ、大トロ 1,200円

お店造りのこだわりポイント
白と黒を基調にしており、今までにない形の寿司屋といった感じ。
料理に対するこだわりポイント
手間暇かかる料理と、わかりやすくシンプルな料理の提供。
視聴者に一番伝えたいこと
広島ではあまりない関東風の寿司の提供とカウンターでの楽しさ。
寿司屋はあまり堅苦しくない。もっと気軽に食べに来てください。



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