タコ、レタス、ベビーリーフ、トマト、シイタケ、鱧、鮎、カヴァ・・・
一本８００円もしないカヴァ（ワインハウスタカムラ）
これを飲むためのアテのような晩御飯！！
その一
トマトサラダ？？ 三温糖とライムで・・・・
その二
焼きしいたけ これはライムと岩塩で
その三
レタスとベビーリーフとタコのオリーブオイル掛け。
軽く藻塩で味を付け、これもライムをしっかり掛けます。
熱く熱したオリーブオイルをジュウジュウと掛けて出来上がり！
その四
鱧のオリーブオイルソテー 藻塩とブラックペッパー
その五
一夜干し、天然アユの炙り
鱧と鮎はＦＢに詳しく載せました。
美味しかった！！
トマト、タコ、シイタケ、ベビーリーフはコストコで購入！！
鱧と鮎は頂き物。
昨日使った分だけだと、全部で１，３００円くらい+８００円（カヴァ）でした。
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この記事へのコメント
有難うございます。
誕生日だからとはしゃぐ年でもありませんが、
皆さんからお祝いのお言葉頂けるのは
嬉しいものですね。
誕生日だからとはしゃぐ年でもありませんが、
皆さんからお祝いのお言葉頂けるのは
嬉しいものですね。
> ド素人の感想ですが，素材のうまみを十分生かした料理に感じますね。
有難うございます。
私の尊敬するプロは食材の状態を見て最終的な調理法を決めています。
私はこれを作るためにと決めて食材を買いますが、
その食材の状態まではなかなか考えないですね。
それが出来るように頑張ります！！
って、料理人じゃなかった(^_-)-☆
有難うございます。
私の尊敬するプロは食材の状態を見て最終的な調理法を決めています。
私はこれを作るためにと決めて食材を買いますが、
その食材の状態まではなかなか考えないですね。
それが出来るように頑張ります！！
って、料理人じゃなかった(^_-)-☆
お誕生日ですか？
おめでとうございます。
おめでとうございます。
法被バスデイ
ド素人の感想ですが，素材のうまみを十分生かした料理に感じますね。
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ぽけっとラッキーママ さんへ - アミューズ - 2013年06月21日 17:50:06
ありがとうございます。