タコ、レタス、ベビーリーフ、トマト、シイタケ、鱧、鮎、カヴァ・・・

写真002

一本800円もしないカヴァ(ワインハウスタカムラ)

これを飲むためのアテのような晩御飯!!

その一

トマトサラダ?? 三温糖とライムで・・・・

写真006

その二

焼きしいたけ これはライムと岩塩で

写真005

その三

レタスとベビーリーフとタコのオリーブオイル掛け。

軽く藻塩で味を付け、これもライムをしっかり掛けます。

熱く熱したオリーブオイルをジュウジュウと掛けて出来上がり!

写真004

その四

鱧のオリーブオイルソテー 藻塩とブラックペッパー

写真003


その五

一夜干し、天然アユの炙り

写真001



鱧と鮎はFBに詳しく載せました。


美味しかった!!

トマト、タコ、シイタケ、ベビーリーフはコストコで購入!! 

鱧と鮎は頂き物。

昨日使った分だけだと、全部で1,300円くらい+800円(カヴァ)でした。


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この記事へのコメント

ぽけっとラッキーママ さんへ - アミューズ - 2013年06月21日 17:50:06

52回目の誕生日です。
ありがとうございます。

⑦パパへ - アミューズ - 2013年06月21日 17:49:12

有難うございます。
誕生日だからとはしゃぐ年でもありませんが、
皆さんからお祝いのお言葉頂けるのは
嬉しいものですね。

もみじ日記さんへ - アミューズ - 2013年06月21日 17:47:34

> ド素人の感想ですが,素材のうまみを十分生かした料理に感じますね。
有難うございます。
私の尊敬するプロは食材の状態を見て最終的な調理法を決めています。
私はこれを作るためにと決めて食材を買いますが、
その食材の状態まではなかなか考えないですね。
それが出来るように頑張ります!!
って、料理人じゃなかった(^_-)-☆

- ぽけっとラッキーママ - 2013年06月21日 17:28:14

お誕生日ですか?

おめでとうございます。v-25

- ⑦パパ - 2013年06月21日 00:03:01

法被バスデイ

- もみじ日記 - 2013年06月20日 21:39:35

ド素人の感想ですが,素材のうまみを十分生かした料理に感じますね。

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代表の中村一昭です。

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おもてなしをしたいと思ってもなかなか
両親や親戚のニーズが若い方には判らなかったりします。
私も、もう親の世代になって来ましたので、
両親の目線でアドバイス出来ると思います。
豊富な経験は力強い見方になれると思います。
ご結婚されるお二人に最も大切なのは、
あなたの一生の思い出を綺麗な写真として残すことだと思っています。
写真のプロとしてはもちろん
ブライダルのプロとして
(ブライダルプロデュース 会社マネージャー経験10年以上)の経験の中で感じたことです。
感動の瞬間や美しい時の姿を
残せるのは写真が一番!
その為に表情、ポーズ
全体の雰囲気の細部にこだわり
あなたらしさを最大限に
引き出せるように努めて います。
せっかくの写真なのに、
気に入った仕上がりにならなければ意味があり ません
当社のこだわりは、
あなただけのオンリーワン
(一点もの)を創ること。 また、いい写真が撮れても、
それをいかにレイアウトしていくかで、
アルバムの仕 上がりは大きく違ってきます。
カメラマンであり、デザイナーでもある私たちが、
撮影からアルバムの仕上げまで、
一貫してお付き合いすることでパーフェクトな トータルコーディネートを実現します。
綺麗な1枚の写真の重みも大切ですが、
色々な表情や角度、雰囲気などを残すためには多ショット撮影は絶対不可欠です
当社では全ての撮影に関して、
1つずつのポーズにもこだわりながら、
たくさん シャッターを切ります 。
その中には必ずお気に入りのショットが
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それらを最大限に生かしてデザインし、
オンリーワンの写真集を作り上げて いきます。
また、2010年よりウェディングプロデュースもスタートしました。 過去にもプロデュース会社のマネージャーをしていましたので、
その経験を生かし 本当にゲストに喜んでいただける結婚式・披露宴は何か? をテーマに、
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