隠れ家的なスペイン料理店!!

グルメと遊びの情報スポット 「ぐるあそ」 放送中!!! 
毎週月曜日プログラムが更新されます。
HICAT(ケーブルテレビ)東区・南区・安佐南区・府中町で放送中!
メガエッグTVでもご覧になれます。
一日4回の放送です。(週によって異なる場合が有ります)

今放送中なのは・・・

girasol ヒラソル

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シェフの 白尾 和久 (しらお かずひさ)  さん。

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リポーターは村上果穂!

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〒730-0021
広島市中区胡町2-10 グリーンビーンズ胡町ビル2F
082-247-5467


定休日 月曜日(祝日の場合火曜日に変更)     P なし



トマトの冷たいスープ    300円
    ガスパチョ
  
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豚肉のスパイス串    1本400円
    モロッコ風豚の串焼き

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鶏肉のメソン風煮込み    750円
 
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エビのガーリックオイル煮    950円
    パンもシェフが毎日手作り

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海の幸のスープパエリア    2,200円(2人前)
    
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お店造りのこだわりポイント
   隣のお客様とも仲よく楽しく食事やお酒が飲める空間を。

料理に対するこだわりポイント
   日本の食材でもスペイン風な料理に仕上げる。


取材後記

オーナシェフ一人で切り盛りしているので、

満席時には料理待ちも有るかもしれないけれど・・・

それが十分許せるくらいの料理が提供されていると思います。

食品添加物を一切使わないというポリシーが

充分に感じられるスペイン料理です。


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この記事へのコメント

Re: タイトルなし - アミューズ - 2013年06月24日 10:37:12

> 気のせいか,優秀なシェフは素敵なひげを蓄えている方が多いような気がしますね。
確かにフレンチとか洋食系はそうかも・・・
和食はすっきりキリリという感じでしょうか??

- もみじ日記 - 2013年06月22日 00:41:25

気のせいか,優秀なシェフは素敵なひげを蓄えている方が多いような気がしますね。

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代表の中村一昭です。

スタジオでの節目の記念写真はもちろん ロケでの自然な撮影もしています。 料理写真も得意です(食いしん坊ですから)
ウエディングの写真もお任せですが・・・
写真だけではなくプロデュースもしています。
おもてなしをしたいと思ってもなかなか
両親や親戚のニーズが若い方には判らなかったりします。
私も、もう親の世代になって来ましたので、
両親の目線でアドバイス出来ると思います。
豊富な経験は力強い見方になれると思います。
ご結婚されるお二人に最も大切なのは、
あなたの一生の思い出を綺麗な写真として残すことだと思っています。
写真のプロとしてはもちろん
ブライダルのプロとして
(ブライダルプロデュース 会社マネージャー経験10年以上)の経験の中で感じたことです。
感動の瞬間や美しい時の姿を
残せるのは写真が一番!
その為に表情、ポーズ
全体の雰囲気の細部にこだわり
あなたらしさを最大限に
引き出せるように努めて います。
せっかくの写真なのに、
気に入った仕上がりにならなければ意味があり ません
当社のこだわりは、
あなただけのオンリーワン
(一点もの)を創ること。 また、いい写真が撮れても、
それをいかにレイアウトしていくかで、
アルバムの仕 上がりは大きく違ってきます。
カメラマンであり、デザイナーでもある私たちが、
撮影からアルバムの仕上げまで、
一貫してお付き合いすることでパーフェクトな トータルコーディネートを実現します。
綺麗な1枚の写真の重みも大切ですが、
色々な表情や角度、雰囲気などを残すためには多ショット撮影は絶対不可欠です
当社では全ての撮影に関して、
1つずつのポーズにもこだわりながら、
たくさん シャッターを切ります 。
その中には必ずお気に入りのショットが
撮れていると思い ます。
それらを最大限に生かしてデザインし、
オンリーワンの写真集を作り上げて いきます。
また、2010年よりウェディングプロデュースもスタートしました。 過去にもプロデュース会社のマネージャーをしていましたので、
その経験を生かし 本当にゲストに喜んでいただける結婚式・披露宴は何か? をテーマに、
より良い物をリーズナブルに提供できるようにがんばって参ります。
Author:アミューズ
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