シェフシェフ〈ぐるあそ〉9/29-10/5放送分 炭火焼 西尾

炭火焼　西尾
西尾　大輔　（にしお　だいすけ）　さん。

〒７３０－００２２
広島市中区銀山町６－１５
０８２－２４５－１１２９

昼　　　：　　～　　：　　　（L．O．　　：　　）
夜　１７：００～翌３：００　（L．O．翌２：３０）

定休日　日曜日　　　　　Ｐ　なし

創業　　平成２０年　４月


１．観音ネギのナムル　　　　４００円
　　　地元食材を利用。炭火で焼いてナムルにした　

２．センマイ刺　　　　８００円
　　　　白センマイの刺身。仕入れて3日くらいかけて仕込む
　　　　韓国系の酢味噌ベースのタレと和風ポン酢ベースのたれで
　　　　
３．マホガニーシーザーサラダ　　　　８００円
　　　　パルミジャーノ・レッジャーノをお客様に提供する直前に削る
　　　　パンチェッタをオリーブオイルで煮詰めそのオイルもサラダに利用

４．合鴨白皮タレ焼　　　　６００円
　　　　4種ブレンドの塩と共に

５．塩ホルモンラーメン　　　　９５０円
　　　　コウネの脂と野菜のブイヨンのあっさり出汁


お店造りのこだわりポイント
お客様と会話しながら当店の料理を食してもらう店造りにしている。

料理に対するこだわりポイント
　　　毎日来店してもらえるような日替わりメニュー（魚介類、旬の野菜を使った一品料理）を
　　　充実させ、飽きないよう心掛けている。
　　　
視聴者に大好物一番伝えたいこと　
炭火焼の焼肉はもちろん、面白い料理も季節によっていろいろな形で提供しています。







広島のケーブルTV　

ふれあいチャンネル　広島市中区・西区・安佐北区・ 佐伯区・安芸区・廿日市市・安芸郡海田町
　　　　　　　　　　廿日市市(旧佐伯町)・大竹市

ＨＩＣＡＴ　　　広島市東区・南区・安佐南区・府中町

　どちらでも放送中です。

地デジ放送をご覧になったままで１１CHを押してみてください。

そこに映像が映っていればケーブルTVのチャンネルです。

番組表にはコミュニティーCHと出ます。

ＨＩＣＡＴは　一日3回　11：30　15：30　20：30　　の放送です。

ふれあいチャンネルは日によって異なりますので番組表で確認してみて下さい。

また、中電のインターネットサービス　MEGA EGG の光テレビでHICATチャンネルがご覧になれます。

廿日市市・安芸郡府中町・安芸郡海田町・安芸郡坂町・安芸郡熊野町・呉市　も対象エリアとなります。





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