お昼ご飯は麺類の確率が高いですね!!
そうすると翌日のお昼はその出汁をベースにした麺類になります。
今日は昨日のフグあら鍋の残りからのうどんでした。
フグの出汁はとても甘くて美味しいんです。
市販のうどん出汁を少し入れるだけで充分です。

昨日は、今年初めての汁無し担担麺!!
今の所一番好きなキング軒です。
3辛大盛り
麺も肉味噌も山椒の利き方もここのが一番好みですね。

おとといは車エビの頭から出汁をひいた
鴨南蛮茶そば
酒、醤油、みりんで味を整えただけ・・・
エビ出汁と鴨は結構合うんです。
京都、伊藤久右ヱ門の茶そばも美味しかったです。

その前の日は、千田町の一味!!
ここは大盛り無料だし、昼のアイドルタイムが無いので重宝します。
これはチャンポン麺、基本は広島の醤油とんこつベースですが、
炒められた野菜がたっぷり入るので美味しいです。

それにしても麺率高いですよね。
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