真夜中のディナー すっかり春めいてきました。 ＃深夜のディナー ＃春野菜 ＃たけのこ ＃お家ご飯
昨夜は日付の替わる前にディナースタート！
すっかり春らしい献立です。
たけのこ尽くしです。
たけのこ、菜の花、空豆、わらび、才巻きエビのおひたし。
たけのこの山椒煮！（平野寿将さんの究極のまかない料理です）
焼きたけのこ！
何も付けなくても甘くてホクホク！！
たけのこの香りがしっかりなんですが、栗のような風味も！！
とても美味しい。
付け合わせに木の芽（山椒の葉）が無いか庭に出てみましたが、まだ出てませんでした。
まだまだ寒い日も多いですが、だんだん春が近づいて来てる事を感じました。
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