日本酒好きですか??本屋では買えない情報誌!!知ってますか?? #日本酒 #蔵元
と言う雑誌があります。
でも、本屋さんでは売っていません。
amazonでも・・・・・
酒蔵さん向けに機械を販売している会社が、酒蔵さん向けに発行しています。
年間契約(季刊4冊)すれば購入出来ます。
結構マニアックで面白い本です。
今回、古くからの知り合いのオファーで、この本の1ページ分の撮影をしました。
今田酒造本店が紹介する 小石 sakebar の取材でした。

この本の、このページです。

どこかでこの表紙を見つけたら読んでみてください。
アミューズにも置いてありますよ!!
この本のHPは→☆
そしてこの記事を書いているのが 市田真紀 さん。
SSI認定 日本酒学講師、きき酒師 です。
プロフィールは
広島市出身、岡山市在住の日本酒ライター。新聞、雑誌等の紙媒体やWEB媒体にて、日本酒や発酵食品の取材・執筆活動を展開。並行して日本酒関連イベントの企画・運営も手掛ける。2009年にSSI認定きき酒師、2013年には同 日本酒学講師の資格を取得。2014年より岡山市内で日本酒講座を実施している。冬季は各地の蔵見学や酒造り(体験・手伝い)に熱中。実体験に基づく知識をもとに、日本酒の魅力を広く伝える活動がライフワーク。
2月16日に彼女が講師を務める次の会が開かれます。
是非参加されてはいかがでしょうか??
私も出席します!!
小石sakebar酒の会「日本酒の基礎知識を学び 広島の地酒とお料理を愉しもう」
↓↓↓↓↓↓↓
https://www.facebook.com/events/802857186451680/
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