広島産ワカメ！！知ってますか？？ ＃深夜のディナー ＃ワカメ ＃お家ご飯
草津漁協がワカメのオーナー制度をやっているとテレビでも取り上げられてましたが
もともとは広島漁協の花木さんたちが養殖をスタートさせたという話です。
広島ワカメの特徴はあまり大きくならないやわらかいうちに収穫をするということ
また、目の前の海で取れるので新鮮ということ。
生のままだとこんな茶色いんですけどね・・・
しゃぶしゃぶにしてみると
こんな感じ！！一瞬できれいな緑色に変わります。
ポン酢につけて頂きます。
海の香りがふわっと口の中に広がって・・・ぷしゅーーー
えっ！！それはワカコじゃろ←自分で突っ込み(*´ω｀)ﾉ
とにかく日本酒が進みます。
このワカメ、 平和大通り南側緑地帯（中区富士見町）で
、毎週日曜日の 朝8時15分から開催されているひろしま朝市で買えますよ！！
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この記事へのコメント
ワカメのしゃぶしゃぶ・・・・・・・
旨いんだよなぁ。
旨いんだよなぁ。
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URL :
でぶさんへ！ - アミューズ - 2015年02月02日 13:46:32