真夜中のディナー 日曜日はちょっと早め！！ 朝市の牡蠣、頂き物のフグ白子！さて何に？？ ＃深夜のディナー ＃牡蠣 ＃お家ご飯

広島朝市で５００グラム、ぎっしり詰まった草津の剥き牡蠣！！

1,000円ですが、結構大粒も入っていて数えたら３２粒！！！

一粒３０円は安いと思いませんか？？

一部の牡蠣はこうなりました↓↓↓↓↓↓↓

http://am02jp.blog.fc2.com/blog-entry-732.html

そして



月曜日までは保たない・・・ということで頂いていた、フグの白子！！

これらに・・・



粉をまぶして・・・・途中省略！！

日曜日は夜のお手伝い業務がないので若干早めに晩ご飯が食べられます。

なので、ちょっと手のかかる料理は日曜日夜に！！

そして出来上がり・・・



カキフライと白子フライ・・・・肉厚の椎茸のフライも有ったけど写真では判りませんね。

これらを食べるのには・・・・何かが足りない！

という訳で・・・



タルタルソース！！

マヨネーズ、ピクルスは既製品、そこに今回は微塵切りのセロリ、レモンの絞り汁を加えて

美味しくし上がりました。



こんな感じです。

でも、フグの白子フライは、タルタルとの相性いまいち、美味しくない訳じゃないけど。

写真は有りませんが、つけダレになったのは、馬路村の柚ポン酢に柚子胡椒を溶いたものでした。

ふわとろーーーの白子との相性は、最高でした。


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