今年の外食始めは・・・お好み焼き！
長崎から夫婦で帰省している長男の希望でお昼はりんごへ！
彼は大学時代、長崎の広島お好み焼きの店でバイトしていたので
お好み焼きにはうるさい。
生地、キャベツやもやしの量、蒸らし加減、麺の茹で加減や焼き具合
一枚のポーションなど、多くのチェック項目があるらしい。
その彼が認めたりんごのお好み焼き。
キャベツの甘さが最高に美味しいんです。
さて、ラルドワーズのおせちの三ノ重
デザート重
①抹茶のブール・ド・ネージュ
②フロランタン
③ケーク・オ・フリュイ
④瀬戸内レモンのギモーブ
⑤ダックワーズ
⑥ケーク・オ・アマンド
⑦ガレット・ブルトンヌ
⑧ガトー・オ・ショコラ
洋風おせちの中にデザート系のものが入っているのはよくありますが、
これは思い切ってます。三の重丸ごとスィーツなんです。
一つ一つの完成度も高くお正月のコーヒータイムを美味しく彩ってくれました。
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⑦ガレット・ブルトンヌ
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洋風おせちの中にデザート系のものが入っているのはよくありますが、
これは思い切ってます。三の重丸ごとスィーツなんです。
一つ一つの完成度も高くお正月のコーヒータイムを美味しく彩ってくれました。
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